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| 型號︰ | F-21、SE22 |
| 品牌︰ | 雪龍牌,地球牌 |
| 原產地︰ | 印度 |
| 單價︰ | CNY ¥ 10500 / 噸 |
| 最少訂量︰ | 1 噸 |
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雪龍牌 瓜儿豆膠(印度)
瓜儿豆膠是一種為增加冰淇淋粘度,改善面質而發展出來的高純度高粘度的植物水解膠體。只需添加小量的瓜儿豆膠,制即食面是即可獲如下改善:
------改進即食面的彈性,增加咀嚼感。
------防止在造面過程中麵條散脫減少浪費。
------炸面過程中,它在麵條表面形成一層薄膜,減少油份的滲透和吸收。使生產更多的產品及使生產成本更為經濟。
------因它的潤滑作用,使整體生產程序所需時間減短。
高粘度/中粘度瓜儿豆膠一般規格:
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型號
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F-15
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F-21
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F-28
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F-31A
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SG-200
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水份
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%
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8-12
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8-12
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8-12
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8-12
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11% MAX
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PH 值
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ALL 5.6 TO 7.0
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蛋白質
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% <
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5.0
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5.0
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5.0
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5.0
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4.5
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灰塵
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% <
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0.8
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0.8
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0.8
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0.8
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0.8
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碳氫化合物
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% >
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80
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80
|
80
|
80
|
80
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酸不溶物
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% <
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2.5
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2.5
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2.5
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2.5
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2.5
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粘度(冷)BROOKFIED - RVT AT 20 RPM.25 C DEG.
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10分
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CPS >
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4000
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4000
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4000
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4000
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3500
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2小時
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CPS >
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5000
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5000
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5000
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5000
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4000
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24小時
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CPS >
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5000
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5500
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5000
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5000
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4000
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微菌分析:
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ST.PLATE COUNT 1G .
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<1,000
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<1,000
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<1,000
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<1,000
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<1,000
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MOLD 1G..
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<500
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<500
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<500
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<500
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<500
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YEAST 1G .
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<500
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<500
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<500
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<500
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<500
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COLIFARMS
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NIL
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NIL
|
NIL
|
NIL
|
NIL
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E.COIL
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NIL
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NIL
|
NIL
|
NIL
|
NIL
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SALMANELLA
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NIL
|
NIL
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NIL
|
NIL
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NIL
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包 裝:25公斤多層紙袋內塑料袋。
規 格:F-21
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